مطاعم الوجبات السريعة
الفرق بين مطاعم الوجبات السريعة ومطاعم الوجبات العادية السريعة
مايو 16, 2018
المطاعم المحلية والمطاعم العالمية
الفرق بين المطاعم المحلية والمطاعم العالمية ذات العلامات التجارية
مايو 17, 2018

ابرز الاتجاهات الغذائية لمطاعم الوجبات السريعة ومطاعم الوجبات العادية السريعة لعام 2018

مطاعم الوجبات السريعة ومطاعم الوجبات العادية

مطاعم الوجبات السريعة ومطاعم الوجبات العادية

مستقبل الوجبات السريعة

من المتوقع أن تكون أبرز اتجاهات الوجبات السريعة ومطاعم وجبات الطعام العادية السريعة لعام 2018 أكثر إثارة لعملائنا. من المطاعم الإيطالية إلى المطاعم التايلاندية ، تشير التوقعات إلى أن عملاءنا سيحتاجون إلى المزيد من النكهات الأكثر جاذبية ، بالإضافة إلى المكونات الصحية ، والتساهل  الصحي ، والمشروبات والأطباق التي ليست لذيذة فحسب ، بل يتم تقديمها أيضًا بشكل جيد ، بما يكفي لوسائل الإعلام الاجتماعية .

 

الفرق بين الأنماط

في عام 2018 ، سيكون هناك عدد قليل من الاتجاهات التي تجدر الإشارة إلى أنها  ستكون ذات  قيمة أكبر للعملاء. حيث ان  المطاعم في  قطاعات الوجبات السريعة الغربية والوجبات العادية السريعة  تستمر في زيادة المنافسة وزيادة الطلب على الجودة والمذاق والعرض بشكل أفضل ، ستكون هناك أيضًا زيادة في القيمة لأموالك.

 

أهم الاتجاهات:

  1. يجب أن يتخطى العرض التقديمي الطعام ، حيث يحتاج كثير من الناس إلى حافز لتجربة تناول الطعام خارج المنزل.
  2. يجب أن يؤثر ذلك على أجواء المطاعم أيضًا ، مع زيادة الطلب على الترفيه في مواقع المطاعم ، وزيادة استخدام التكنولوجيا ، والترفيه للأطفال ، ومفاهيم المطبخ المفتوح لرؤية الطعام الذي يتم إعداده أمام عينيك.
  3. اتجاه آخر تميل نحوه هذه الاتجاهات هو ارتفاع الطلب على الغذاء الصحي ، بما في ذلك تزايد التوجه نحو الحلويات. في حين يرغب العملاء في تجربة هذه الحلويات اللذيذة ، فهم لا يريدون أن يشعروا بالذنب للقيام بذلك ، وهنا تكمن مسؤولية العلامات التجارية في استخدام المكونات الصحية في الطعام الذي تقوم بإعداده.
  4. اتجاهات إضافية تغطي المزيد من النكهات الغريبة حيث يؤخذ بالاعتبار المشروبات ، واستخدام المزيد من الفحم المنشط في الأطعمة نظرا لمساعدتها في تطهير الجهاز والهضم ، فان المواد الغذائية التي تبدو انها جيدة بما يكفي ليتم نشرها على الانستجرام وإعادة اكتشاف الأطعمة التقليدية ، وكذلك النكهات المتنوعة من لذيذ و حلو ومنعش وغريب .
  5. وأكثر من أي وقت مضى ، وحيث يستمر الايقاع السريع للعالم الذي نعيش فيه لا يزال الطلب على الطعام الأسرع موجودًا.
  6.  وأخيرًا ، فإن توقع عام 2018 ان  “عام الضيف ” هو أكثر بروزًا من أي وقت مضى. يرغب القائمون على تناول الطعام في المطاعم في مساعدتهم في الحصول على الطعام الذي يتوقون إليه ، وعندما يتوقون إليه ، وكيف يريدون إعداده. بالنسبة لصناعة الأغذية ، فإن هذا يعني تزويد العملاء بأطعمة لذيذة وصحية ترضي رغبتهم في الوقت نفسه ، كما أنها نظيفة وصحية. خطوة أخرى في ” عام الضيف ”  تحثنا على زيادة الطلب في هذا الطعام الرائع الذي يتم تسليمه مباشرة إلى أبواب منازلهم من خلال وسائل الشراء الرقمية ، بما في ذلك الويب والمحمول والأكشاك

يشمل  هذا الطعام اتجاهات مثل أطباق الطعام المستوحاة من الشوارع ، ووجبات الإفطار المستوحاة من الأعراق والقوميات ، المأكولات العرقية الأصيلة ، المكونات الطازجة ، البساطة ، والعودة إلى أساسيات الطعام.

نحن في شركة يم يم تري  نهدف إلى تقديم مأكولات مختلفة من جميع أنحاء العالم بما في ذلك الإيطالية واليابانية والأمريكية والهندية والأطعمة العربية الأصيلة.

تستمر  جهودنا لتلبية جميع طلبات عملائنا والبقاء على اطلاع على أحدث الاتجاهات ، سنطلق هذا العام قائمة جديدة لتجاربنا في مطعم تيرياكي تتميز بخيارات صحية ، بالإضافة إلى مفهوم عربي جديد لقائمة طعام مستوحى من  الشارع .

منذ شهر فبراير ، قمنا بافتتاح وجهة جديدة لتناول الطعام في السيف ، الكورنيش الجديد على خور دبي. يمكن للعملاء الاستمتاع بالمأكولات الإيطالية والتايلاندية والعربية لأول مرة تحت سقف واحد بطريقة جديدة مثيرة لتناول الطعام في الخارج.

لتلبية رغباتكم الغذائية مع أحدث ما لدينا من أطعمة عصرية وشهية ، فإننا نخطط أيضًا لتوسيع مناطق التوصيل في جميع أنحاء دول مجلس التعاون الخليجي.