فرص الشراكة في المطاعم
فرص الشراكة في المطاعم
مايو 17, 2018
السوق المتغير لتوصيل الطعام
السوق المتغير لتوصيل الطعام
يوليو 16, 2018
قصة نجاح مجموعة واي واي تي فود كورب

قصة نجاح مجموعة واي واي تي فود كورب

البداية هي أعمال تجارية عائلية، والحاضرمجموعة كبيرة تنافس إقليميا في مجال صناعة الطعام، و الفترة الزمنية 20 عاما
فقط. ما هي قصة تلك المجموعة؟، كيف بدأت؟، ما هي مراحل التطور؟ أين هي المجموعة الآن؟ . معا في هذا المقال
نستعرض قصة نجاح واحدة من أكبر صناع الطعام في المنطقة مجموعة واي واي تي فود كورب.

رحلة نجاح مجموعة واي واي تي فود كورب

ترجع بداية مجموعة واي واي تي فود كورب ليونيو عام 1996، عندما فكر الدكتور عادل بوخوا في تأسيس شركة يم يم
تري فود كورت، و التي تعتمد إسلوبا جديدا للعمل، يتجسد في إنشاء ردهة طعام مجمعة في البحرين، تتلاقي فيها مطاعم
متعددة، تمثل مطابخ و ثقافات عالمية مختلفة؛ ليعيش الزائر لها متعة جديدة هي متعة الطعام، و لتبدأ بها النواة الأولي للشركة،
ولتكون نقطة الإنطلاق لمزيد من النجاحات.
و لقد لاقت ردهة طعام يم يم تري فود كورت في البحرين منذ إفتتاحها نجاحا كبيرا لأسباب عديدة منها: إختيار الموقع المتميز ،
وجود مطاعم متعددة في مكان واحد شجعت العديد علي الإقدام علي هذه الفكرة الجديدة ، بالإضافة إلي السعر المناسب للجميع
الذي كان من العوامل الهامة للنجاح. و جذبت العوامل السابقة مجتمعة الكثيرمن العائلات لقضاء وقتا رائعا بين الإسترخاء و
مشاهدة إعداد الطعام، و الإستمتاع بتذوق الأطباق المفضلة من المطابخ العالمية، الشرقية و الغربية علي حد سواء. و كانت
الفترة من عام 2000 حتي 2015 هي فترة النمو و الإزدهار لشركة يم يم تري فود كورت ، ففي خلال 15 عاما إكتسبت
الشركة شهرة إقليمية كبيرة، و توسعت ردهات الطعام الخاصة بها لتحصل علي حقوق إمتياز من الولايات المتحدة الأمريكية
و كندا.

و لأن النجاح لا يكون إلا بخطوات واثقة متواصلة، نجد في في قصة شركة يم يم تري فود كورت ما يثبت ذلك، فبعد إفتتاح
أول ردهة للطعام في البحرين عام 1996، تم إفتتاح مطعم فانيليز -من المطبخ الإيطالي- في قطر، و مطعم ترياكي- من
المطبخ الياباني- في الإمارات العربية المتحدة عام 2000، يلي ذلك إفتتاح مطعم فانيليز في المملكة العربية السعودية في عام
2005، ثم شهد عام 2007 بداية مطعم تندوري –من المطبخ الهندي- في البحرين، و كان عام 2008 بداية مطعم باد تاي
–من المطبخ التابلاندي-في الإمارات العربية المتحدة، وفي عام 2012 تم إفتتاح مطعم مينشي-الأمريكي الأصل- في
البحرين ، لتستمر التوسعات و الإفتتاحات .

و كجزء من خطة الشركة للتوسع و الإنتشار بدأت في فتح أفرع كثيرة في مراكز التسوق، المطارات، محطات الوقود،
إستراحات مكاتب العمل، بعض الطرق الحيوية؛ لتكون دائما الإختيار الأمثل و الأقرب لعملائها. و لتنطلق من البحرين لتقتحم
أسواقا جديدة في المملكة العربية السعودية، قطر، و الإمارات العربية المتحدة. و بحلول عام 2016 بدأت مرحلة تحول جديدة
حيث إستحوذت شركة جلوبال كابيتال مانجمنت التابعة لشركة جلوبال إنفستمنت هاوس في الكويت، علي التجارة العائلية
لدكتور عادل يوخوا، ثم تحولت شركة يم يم تري فود كورت إلي كيانا قويا تحت مسمي مجموعة واي واي تي فود كورب.

مجموعة واي واي تي فود كورب الآن

في الوقت الحاضر تدير مجموعة واي واي تي فود كورب 11 علامة تجارية عالمية، 146 مطعما، 915 موظفا، في 5
بلاد خليجية مختلفة. و من المطاعم العالمية التي تديرها المجموعة: المنقل إكسبريس، فانيليز، باد تاي، ترياكي، مينشي، تيكي
مينج، توتي فروتي، تندوري، فيش هاربر، سوكي ياكي، و صب واي.

و جميع المطاعم التي تديرها المجموعة رائعة و تعد وجهة لكل عشاق الأكل المتميز و هي:

مطعم المنقل إكسبريس يعد علامة في أطباق الشواء العربية، و الأكل التقليدي اللذيذ الذي يسعي المطعم لإحيائه في صورة
جديدة، و مما يسعد الزائر إعداد الطعام أمامه و الإستمتاع بهذا الجو الرائع، بالإضافة إلي الخبز الذي يعد طازجا دائما.

مطعم فانيليز علي مدار ثلاثين عاما يقدم أجمل الأطباق الإيطالية التي تعد في لحظات أمام الزائر.

مطعم باد تاي يقدم الأطباق التايلاندية المميزة التي تناسب كل الأذواق.

مطعم ترياكي و مطعم سوكي ياكي فقط لهواة الأكل الأسيوي و خاصة المطبخ الياباني.

مطعم تيكي مينج يقدم أجمل الأطباق الصينية الشهيرة.

مطعم مينشي هو وجهة لكل محبي الزبادي المثلج اللذيذ.

مطعم تندوري هو الإختيار الأمثل لتجربة الطعم الهندي الرائع

مطعم صب واي أشهر سلسة للسندوتشات السريعة.

و بعد إستعراض هذه السلسلة من المطاعم المختلفة يتضح لنا قدرة مجموعة واي واي تي فود كورب علي ضم العديد من
العلامات التجارية العالمية من جميع أنحاء العالم، فنجد المطبخ التايلاندي و الياباني و الصيني و غيرها، و ذلك لإرضاء زائر
مطاعم المجموعة بتقديم أطباق متنوعة وجديدة دائما و تعد طازجة أمامه بالإضافة إلي سعرها المناسب. و تسعي مجموعة
واي واي تي فود كورب دائما إلي تقديم خدمة مثالية و طعام مميز لعملائها في كل من الإمارات العربية المتحدة، قطر،
المملكة العربية السعودية، البحرين، الكويت.

خطة طموحة للمجموعة لمزيد من التوسع

و أخيرا فإن مجموعة واي واي تي فود كورب تمتلك العديد من حقوق الإمتياز، و ذلك سعيا وراء نقل متعة و جودة الحياة
للكثيرين، من خلال تقديم الطعام الراقي و الخدمة الممتازة و الطعم اللذيذ . و ترحب المجموعة بكل من يشاركها هذا الهدف و
تلك الرؤية و ذلك الحب للجمال، بالإضافة إلي إمتلاك الحماس و الرغبة و رأس المال المناسب، ليكون شريكا رائعا لمجموعة
واي واي تي فود كورب التي تسعي لمزيد من التوسع و النجاح و التألق.