لماذا أصبحت الدعاية من خلال الهاتف المحمول أكثر أهمية لمطاعم الوجبات السريعة؟
لماذا أصبحت الدعاية من خلال الهاتف المحمول أكثر أهمية لمطاعم الوجبات السريعة؟
نوفمبر 8, 2018
ما هي أهمية خدمة استعادة العملاء في مطاعم الوجبات السريعة؟

ما هي أهمية خدمة استعادة العملاء في مطاعم الوجبات السريعة؟

تحدث الأخطاء طوال الوقت في مطاعم الأكلات السريعة. قد يتم خلط طلب زبون مع آخر ، يصل الطعام باردا، يتعطل النظام، أو تسكب النادلة المياه علي الضيوف. هذه المواقف-التي لا يمكن تجنبها- قد تبدو كارثية من النظرة الأولي، و مع ذلك فإنها قد تكون مفيدة جدا لعملك التجاري!. يكمن السر في فن خدمة استعادة العملاء. و هذا المصطلح يعني الإستجابة او رد فعل مطاعم الأكلات السريعة إذا أخفقت في تقديم خدمة أو لم توافق الخدمة المقدمة توقعات العملاء. مع خدمة استعادة عملاء جيدة يمكنك تحويل أي مشكلة إلي فرصة. في هذا المقال سنتناول أهمية خدمة استعادة العملاء في مطاعم الوجبات السريعة.

الأمر كله يتعلق بكيفية التعامل مع المشكلة

ليس الأمر هل ستحدث المشكلة أم لا، و لكن متي ستحدث؟! فأنت كمشغل للخدمة، لابد أن تكون دائما علي استعداد لمواجهة أي موقف و معالجته سريعا. أنت بالفعل قد فشلت في إرضاء العميل، و لكن العميل لا يهتم بفشلك أو بشعورك بالأسف. فكل ما يهمه في هذه اللحظة هو كيفية تعاملك مع المشكلة. ما هي استراتيجيتك لمواجهة هذا الأمر؟ هذا هو السبب الأول في أن نظام خدمة استعادة العملاء علي درجة عالية من الأهمية.

هل سيتحول الموقف إلي صفقة رابحة أم فشل ذريع؟!

بناء علي النقطة السابقة، فإن كيفية تفاعلك مع المشكلة هي التي سوف تساعد في تحديد علاقتك مع العميل بعد ذلك. فقد تكسب العميل مدي الحياة أو تجعله يتجه إلي منافسين آخرين. لكي تحقق أقصي استفادة من الموقف؛ عليك أن تعالج الفشل في أداء الخدمة سريعا و بالطريقة المناسبة. أنت بلا شك ستحل المشكلة و لكن كيف هذا هو الامر؟. دع العميل يتحدث عن المشكلة من وجهة نظره، يعبر عن غضبه، أظهر تفهمك لموقفه، أبلغه أن هذا سيكون رد فعلك تماما لو تعرضت لهذا الأمر، ،اعتذر عن هذا الخطأ غير المقصود، قدم الحل سريعا. و لا تنس خطوة هامة و هي متابعة حل المشكلة؛ لتتأكد من أن الأمر قد تمت معالجته تماما. كل هذه الخطوات السابقة تتطلب تخطيطا مكثفا و تدريبا جيدا للموظفين من جانبك. فن خدمة استعادة العملاء لا يعني التخلص من الأخطاء نهائيا-هذا مستحيل-و لكن يعني تحويل الخطأ إلي فرصة رائعة.

خدمة استعادة العملاء و سمعة العلامة التجارية!

عدم وجود خدمة استعادة عملاء جيدة لن تكلفك فقد عميل او اثنين، بل ستكلفك سمعة العلامة التجارية. نحن لا نبالغ في ذلك. هذا حقيقي فعلا خاصة في عصر التواصل الإجتماعي ، و الذي يحب الناس فيه مشاركة الآخرين تجاربهم السعيدة و كذلك السيئة. و يحرص الأصدقاء و الأقارب علي إعادة نشر التجارب دعما لأصدقائهم أو أفراد أسرتهم. كل شئ ينتشر بسهولة و سرعة في الوقت الحاضر؛ و لهذا فاحرص دائما علي انتشار الأخبار الجيدة عن علامتك التجارية. و ضع هدفا أن تكسب المئات من العملاء لا أن تفقد عميلا أو اثنين.

أدر خدمة استعادة العملاء بكفاءة

نظام استعادة العملاء قد يكون مرهقا بعض الشئ، لاشك في ذلك. فهو يتطلب الكثير من التخطيط و التدريب. قد تحتاج إلي استثمار المال و الوقت و الموارد، و لكن بمجرد التطبيق ستتحول العديد من المواقف الصعبة إلي مجموعة من المكاسب منها: رضاء العملاء، علاقات قوية معهم، تكرار زيارتهم لك. العمل التجاري بدون خدمة استعادة عملاء جيدة يعد عملا غير مستقر؛ و لهذا فقد حان الوقت لاعتماد نظام استعادة عملاء خاص بك و إدارته بحرفية.