السوق المتغير لتوصيل الطعام
السوق المتغير لتوصيل الطعام
يوليو 16, 2018
كيف تصور مطعمك كمحترف؟
كيف تصور مطعمك كمحترف؟
يوليو 16, 2018
ساحة الطعام بالمراكز التجارية

ساحة الطعام بالمراكز التجارية

المنافسة في ساحات الطعام

في سوق يزداد تنافسية، يجب أن تبدأ مطاعم الأكل في استخدام طرق جديدة للتسويق تتوافق مع سلوك المستهلك. بالنسبة للكثير من العملاء، ساحة الطعام هي أول مكان للزيارة في أي سوق تجاري. هناك مجموعة كبيرة من مطاعم الخدمة السريعة للاختيار فيما بينها. وتنجح بعض هذه المطاعم بفضل الموازنة بين العمليات والطعام والخدمة والتسويق والذي يمكن أن يرفع قطاع مطاعم الخدمات السريعة ويعطي المزيد من النجاح لكل ساحات الطعام بالمراكز بداية من التسويق للعلامة التجارية إلى الموظفين داخل المطعم. على الرغم من ذلك، انتظار العملاء حتى يأتون لم يعد مؤثرا. تحتاج العلامات التجارية إلى زيادة التفاعل واقناعهم بالعودة مرة أخرى لزيارة المطعم مجددا في المستقبل من خلال البقاء ضمن أولوياتهم عند التفكير كل مرة في الأكل. لكن على الرغم من العودة للأساليب القديمة مثل كوبونات والرسائل المباشرة، عليك ابتداع وسائل جديدة للتسويق لتتسق مع سلوكيات المستهلكين المتغيرة.

كيف تخطف اهتمام المستهلك؟

هناك العديد من النصائح التي يمكن اتباعها اليوم للاستحواذ على اهتمام العملاء. أولا، عليك استهداف التفاعل مع العملاء مثل أي إنسان. الكثير من العلامات التجارية اليوم تستخدم وسائل التواصل الاجتماعي بعقلية تسويقية قديمة. بدلا من ملء منصاتك على التواصل الاجتماعي بالإعلانات المباشرة وجمل “اشتر الآن” و”جرب الآن”، يفضل نشر أشياء تؤدي إلى تفاعل حقيقي مع الجمهور عن المطعم.

عليك أيضا بناء علاقة ولاء بين العملاء وعلامتك التجارية. يحب العملاء أن يتم مكافأتهم لولائهم للعلامة التجارية، ويمكنك فعل ذلك من خلال استخدام التطبيقات الإلكترونية، حتى يمكن للعملاء استخدام النقاط للتفاعل مع العلامة التجارية.

أيضا، تقديم الطعام لعملائك يعد طريقا يمكن الاعتماد عليه في سلوك المستهلك الجديد الذي يقدم فرص جديدة لعلامات الخدمة السريعة. بينما الآن يمكن للعملاء استهلاك الوقت في مراكز التسوق، هم أيضا يستهلكون وقت أكثر في البيوت أمام التلفاز والأفلام، وخلال الجلوس في المنزل يتعزز الاحساس بالجوع. وتعد هذه فرصة مثالية لمطاعم الخدمة السريعة للاستغلال. مع وجود جهات من طرف الثالث الآن للتوصيل، المطاعم داخل مراكز التسوق تستطيع الآن أن توصل الطعام للناس في المنازل. معظم علاماتنا التجارية تقدم توصيل الطلبات للمنازل على تطبيقات طلبات وزوماتو وأوبر في الإمارات العربية المتحدة. طلبات وتوصيل وكاريج في البحرين وطلبات في قطر.

العوامل المؤثرة في بناء ولاء العميل

من العوامل الأخرى الهامة في بناء ولاء العميل خلق تواجد متزايد للمطعم على صفحات التواصل الاجتماعي والتفاعل أكثر مع المستخدمين المستخدمين وتقديم أفضل خدمة وطعام ممكن وتجديد الإطلالة الخاصة بالمطعم والمساحة الداخلية على قدر ما يمكن للتميز عن المطاعم الأخرى في ساحات الطعام داخل المراكز التسوقية. عليك دوما العمل على تقديم أفضل قيمة في كل الوجبات والمأكولة الخاصة بمطعمك والتواكب دوما مع أجدد التوجهات في مجال الطعام، بالإضافة إلى تدريب طاقم العمل لديك على الحفاظ على تواجد المطعم ويجذب اقبال أكبر إلى مطعمك.

مجموعة واي واي تي لديها مجموعة اختيارات كبيرة ومتنوعة من الأكلات التي تقدمها في ساحات الطعام مثل سابواي وفانيليز وباد تاي وترياكي والعديد من الأكلات الأخرى.