سكان البحرين وسلوكياتهم
سكان البحرين وسلوكياتهم
أغسطس 7, 2018
كيف تختارالإمتياز التجاري في مجال الطعام طبقا لسلوكيات المنطقة
كيف تختارالإمتياز التجاري في مجال الطعام طبقا لسلوكيات المنطقة
أغسطس 7, 2018

في المقال السابق تحدثنا عن ثورة توصيل الطعام؛ و ذلك بعد الزيادة الكبيرة في عدد شركات التوصيل، و التي تمثل المنصة الثالثة.  هذا التحول العالمي يتيح للعملاء اليوم طلب الطعام من مجموعة كبيرة من المطاعم؛ فقط بمجرد نقرة واحدة علي تطبيقات الهاتف المحمول، أو بمجرد مكالمة تليفونية. إن العمل مع شريك ثالث للتوصيل

هو الوسيلة المثلي للوصول إلي عدد أكبر من العملاء، و الطريقة الفعالة لانتشار العلامة التجارية؛ و ذلك دون الحاجة إلي الاستثمار في منصة التسليم الخاصة بهم. هذا التوسع ،باستخدام شريك للتوصيل، يتيح للمطاعم اكتشاف آفاق جديدة للربح من خلال نظام تسليم متكامل. مع الأخذ في الحسبان التوقعات العالية للعميل، و أن مستوي رضائه عن الخدمة المقدمة إليه هو السبب الرئيسي للنجاح و الإستمرار. اختيارك لشريك التوصيل المناسب لحمل علامتك التجارية من الأمور الهامة جدا في العمل؛ فالخطأ و النسيان قد يكلفك الكثير.

كيف تختار الشريك المناسب؟

قد يكون طلب الطعام من مطعمك ،عند بعض العملاء، هو التجربة الأولي للتعامل مع علامتك التجارية؛ فعليك أن تجعلها تجربة ممتعة لا تنسي.فأول تسليم عادة ما يترتب عليه استمرار التعامل مع هذه العلامة التجارية أو التوقف عن الشراء منها؛ و لهذا السبب لابد أن تأخذ الوقت الكافي لتتحري جيدا، تتابع تعليقات العملاء، تسأل عن الشهادات و الإحصائيات. عليك باختيار الشريك الذي يتوافق مع طبيعة عملك، أي المتخصص في توصيل الطعام، و ليس أي منتج آخر.كما يمكنك مراجعة ملف الشركة للتأكد من: سمعتها الطيبة في مجال عملها، مدي كفاءة و خبرة و احترافية موظفيها. و لكي تعثر علي شريك التوصيل المثالي يمكنك سؤال دائرة معارفك أو شريكك في العمل. و بعد ذلك يمكنك الإطلاع بنفسك علي وسائل التوصيل و المعدات اللازمة للنقل؛ لتتأكد أنها حديثة، بحالة جيدة، و يتم صيانتها باستمرار. النظافة عامل مهم جدا،خاصة في توصيل الطعام، فيجب أن تتأكد من أن شريك التوصيل الذي وقع اختيارك عليه يدرك جيدا قواعد النظافة. و من المسلم به أن السرعة من أهم العوامل التي علي أساسها يتم التفاضل بين شركات التوصيل، كما أنها تمثل عاملا هاما لرضاء العميل عن المطعم. فشريك التوصيل الذي سيقع عليه الإختيار لابد أن يتميز بالسرعة في توصيل الطعام. و أخيرا، يفضل عدم توقيع عقد طويل الأمد قبل اختبار عدة شركاء توصيل؛ للإستقرارعلي أفضل شريك. مع مراعاة أن مدة إختبار شريك التوصيل لابد أن تكون كافية للحكم عليه بدقة.

” نحن نختار شركاءنا للتوصيل  بعناية فائقة؛ لكي نزيد من كفاءة أدائنا، و نتمكن من تقديم منتج عالي الجودة. و ما نسعي إليه يتطلب تعاون جميع طاقم العمل من خلال إدارة منظمة و دقيقة. و هذا يتيح لنا الوصول إلي الهدف الذي نسعي إليه جميعا، و هو أن يتسلم كل عميل طلبه كأنما أعد أمامه في هذه اللحظة”

هذا ما ذكره أوكتافيا برندرجاست مدير الدعاية في مجموعة يم يم تري فود كورب.

لماذا يعد اختيار شريك التوصيل المناسب أمرا هاما ؟

منذ أن أصبح طلب الطعام من المنزل أمرا شائعا؛ حرصت المطاعم علي إختيار أفضل شريك توصيل. فشريك التوصيل الغير مناسب يعد أكبر تهديد لعملك، و لعلامتك التجارية؛ و هذا ليس بالشئ المحبب لأي صاحب عمل؟

  فقد تعد وجبة رائعة في مطعمك، و لكن شريك التوصيل يقدمها للعميل في صورة غير مرضية. فمن المؤكد أن  العميل لن يكون سعيدا عند استلام وجبة باردة، و مقدمة بطريقة لا تفتح شهيته علي الطعام. كما أن تعامل موظفي شريك التوصيل بطريقة غير مهذبة يسبب العديد من المشاكل للعمل، كما يؤثر بشكل مباشر علي علامتك التجارية. و تعد الشكوي، التذمر، و الحديث عن العلامة التجارية بطريقة سلبية مع العملاء من الأمور الغير مقبولة من موظفي شريك التوصيل.

في مجموعة ،يم يم تري فود كورب، ندرك جيدا التحدي الكبير لاختيار شريك التوصيل المناسب، و مدي أهمية هذا الأمر لنا؛ لهذا لا  ندقق فقط في اختيار شريك التوصيل المناسب، بل في اختيار كل شركائنا. فنحن حريصون أن يكون كل فرد في العمل علي أعلي درجة من الإحترافية و التدريب.

اختيار شريك التوصيل يكون مرة واحدة

مع هذه الوتيرة السريعة للحياة، يلجأ الكثيرإلي طلب الطعام من المنزل أو من العمل. قد تأخذ خطوات اختيار شريك التوصيل وقتا طويلا و مجهودا كبيرا ؛ فخدمة توصيل الطعام لابد أن تقدم علي أعلي درجة من السرعة و الاحترافية. و لكن بمجرد وقوع اختيارك علي شريك التوصيل المناسب لعملك؛ أنت الآن علي الطريق الصحيح الذي يجنبك العديد من المشاكل. بعض العملاء قد لا يزورون مطعمك و لو مرة واحدة؛ فيكون شريك التوصيل هو نقطة الإتصال الوحيدة معهم. و نصيحة أخيرة، اختيار شريك التوصيل المناسب يستحق منك مزيدا من الوقت و الجهد.